El
consejero de Industria, Innovación y Empleo, Javier Erro, visitaba ayer la empresa riojana Lácteos Isasa, ubicada en Arnedo, especializada en la
elaboración de yogur natural y ha sido puesta en marcha, hace apenas quince
días, por el emprendedor Pablo Pérez Calvo.
La
empresa, que actualmente se encuentra en periodo de pruebas, se dedica a la
elaboración de yogur natural, aunque también tiene previsto producir yogur
batido y laban. Tiene capacidad para transformar unos 500 litros de leche al
día a partir de los cuales se elaboran unos 130.000 kilos de productos al año:
78.000 de yogur, 26.000 de yogur batido y 26.000 de laban. La leche utilizada
en el proceso de transformación procede de explotaciones próximas y es recogida
diariamente. La plantilla inicial de la empresa está constituida por dos
personas.
El
yogur natural se comercializará en envases de 400 gramos y 3,5 kilos, mientras
que el yogur batido y el laban se venderá en botellas de 1 litro. La
comercialización se dirigirá principalmente al sector de la restauración,
aunque también pretenden vender sus productos en comercios de la zona y
alrededores. El objetivo de la firma es introducirse en el País Vasco, Navarra
y otras comunidades limítrofes.
La
puesta en marcha de la empresa ha supuesto una inversión próxima a los 200.000
euros para acondicionar la nave industrial en la que se ubica, adaptarla a las necesidades
de la industria alimentaria y dotarla de las instalaciones y la maquinaria
necesaria. La Agencia de Desarrollo Económico de La Rioja (ADER) ha apoyado la
puesta en marcha de Lácteos Isasa a través de sus servicios y líneas de ayuda
específicos para emprendedores.
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