En su presentación a los medios locales, tras invitar a todos a la asistencia al evento que calificó como "fiesta", la alcaldesa de Autol, Catalina Bastida anunció la introducción del vino como complemento perfecto a las jornadas, se reafirmó en el compromiso del Ayuntamiento que lidera con el sector, destacó la importancia dada en el programa al deporte y a los más pequeños con su ludoteca, agradeció a colaboradores, asociaciones, vecinos y medios de comunicación su implicación en la "fiesta" y reivindicó la "riojanización" del champiñón y la seta como producto relevante de la economía riojana.
Por su parte, el presidente de la Asociación de Cultivadores de Champiñón de La Rioja (ASOCHAMP), José Antonio Jiménez agradecía la implicación absoluta del consistorio con las empresas del sector por lo que supone de impulso anímico y real, en los tiempos económicos complejos de hoy en día.
Las V Jornadas del Champiñón y la Seta de
Autol consolidan una propuesta turística y divulgativa para poner en valor
estos productos
El programa incluye degustaciones,
venta de productos, demostraciones culinarias y visitas guiadas entre el 31 de
octubre y el 2 de noviembre
La quinta edición de
las Jornadas del Champiñón y la Seta se celebrará en Autol del 31 de octubre y
el 2 de noviembre manteniendo una atractiva propuesta turística y divulgativa
que busca fomentar el consumo de estos productos, impulsar la gastronomía de la
zona, y resaltar la contribución decisiva de este sector al crecimiento de la
economía en La Rioja.
El consejero de Agricultura,
Ganadería y Medio Ambiente, Íñigo Nagore, presentaba el pasado día 23, junto a la alcaldesa
de Autol, Catalina Bastida, y el presidente de la Asociación de Cultivadores de
Champiñón de La Rioja (ASOCHAMP), José Antonio Jiménez, la nueva edición de la
cita que responde a la necesidad de profundizar en el conocimiento de estos
cultivos, que proporcionan numerosos beneficios a la salud, gracias a sus
propiedades nutritivas, y resultan ingredientes fundamentales de la gastronomía
de nuestra tierra.
Las V Jornadas del Champiñón y la
Seta acercarán a vecinos y visitantes estos
cultivos a través de numerosas actividades. El programa incluye degustaciones,
un mercado artesanal de exhibición y venta de productos, una exposición sobre
las especies cultivadas, una muestra fotográfica y audiovisual sobre el cultivo
del champiñón y la seta, visitas guiadas a las explotaciones y a la Bodega
Cooperativa Marqués de Reinosa, una demostración culinaria en directo a cargo
de Emilio Rodríguez (cocinero Hotel Balneario de Puente Viesgo, Cantabria) y del
autoleño José Félix Castañón.
La iniciativa, organizadas por el
Ayuntamiento de Autol con la colaboración del Gobierno de La Rioja y la
implicación directa de las asociaciones y colectivos de la localidad, incluye
como novedad este año una cata-maridaje entre el vino de Rioja y el champiñón y
la seta. Esta actividad, organizada por ASOCHAMP y la bodega cooperativa
Marqués de Reinosa, estará dirigida por Ana Isabel Rubio, enóloga de la
cooperativa, y María Luisa Tello, ingeniera técnico del Centro Tecnológico de
Investigación del Champiñón (CTICH).
Además, el programa se
completa con actividades de tiempo libre y ocio, caso de actividades infantiles,
un concierto del grupo ‘Lord Byron’, un concurso de recetas populares y una
carrera popular. Todo ello para despertar el interés del público de la comarca
y de otras localidades riojanas y de fuera de la comunidad autónoma que visiten
Autol durante estos días. Los asistentes también podrán de disfrutar de una
ruta gastronómica de pinchos en la que participan los establecimientos
hosteleros del municipio, así como menús especiales elaborados con motivo de
las jornadas.
Programa de actos
Viernes, 31 de
octubre
- 19:00 Inauguración
oficial. Degustación de champiñón y vino español. Carpa municipal.
- Ruta gastronómica
en todos los establecimientos hosteleros.
- Exposición de
especies cultivadas y muestra fotográfica y audiovisual. Carpa municipal.
- 19:30. Talleres de
‘chiquicocina’ (niños 7 a 14 años). Carpa C/ González Gallarza.
Sábado, 1 de
noviembre
- 11:00. Visitas
guiadas a los cultivos y a la Bodega Cooperativa. Parada de autobuses.
- Foto con
‘Picuchampi’. C/ González Gallarza, Parque Manzanera y carpa municipal.
- 11:00. Mercado
artesanal y venta de productos. C/ González Gallarza.
- De 12 a 14 y 18 a 20:30. Cocina popular en directo, a
cargo de Emilio García (Hotel Balneario Puente Viesgo) y el autoleño José Félix
Castañón.
- 16:00. Lanzamiento
del champiñón y la seta. Junto al Centro Joven.
- 18:30. Actividades
infantiles. Centro Joven.
- 24:00. Concierto
del grupo musical Lord Byron.
Domingo, 2 de
noviembre
- Exposición de
especies cultivadas y muestra fotográfica y audiovisual. Carpa municipal.
- 10:30. Carrera
popular Villa de Autol y Canicross.
- 11:00. Mercado
artesanal y venta de productos. C/ González Gallarza.
- 11:00. Visitas
guiadas a los cultivos y a la Bodega Cooperativa. Parada de autobuses.
- Foto con
‘Picuchampi’. C/ González Gallarza, Parque Manzanera y Carpa municipal.
- 11:00. Talleres de
‘chiquicocina’. Carpa C/ González Gallarza.
- 11:30 Concurso de
pinchos y recetas populares. Carpa municipal.
- 13:30. Desfile
ecuestre.
- 16:30. Degustación
de champiñón en el partido de fútbol entre Autol y Mareo.
- 18:30. Actividades
infantiles. Centro Joven.
- 19:00 Cata-maridaje
vino, champiñón y seta. Carpa municipal.
- 21:00 Clausura.
Actuación Banda Municipal de Música de Autol. Carpa municipal.
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