Las VI Jornadas
del Champiñón y la Seta de Autol ofrecen al público una nueva oportunidad para
conocer y disfrutar de estos alimentos
La cita incluye
del 30 de octubre al 1 de noviembre actividades divulgativas, gastronómicas y turísticas
para impulsar la promoción y su consumo
Autol
acogerá una nueva edición de las Jornadas del Champiñón y la Seta del 30 de
octubre al 1 de noviembre. La localidad de La Rioja Baja volverá a volcarse en
esta cita que permitirá a vecinos y visitantes ampliar el conocimiento sobre
estos alimentos y disfrutar de sus múltiples posibilidades culinarias;
profundizar en un sector agroalimentario muy importante en la región, y
recrearse con las propuestas turísticas vinculadas a estos dos productos.
El
consejero de Agricultura, Ganadería y Medio Ambiente, Íñigo Nagore, ha felicitado
hoy a los organizadores “por el esfuerzo y el empeño que han realizado durante
estos seis años por promocionar unos productos agroalimentarios de calidad, que
contribuyen a ensalzar unos cultivos y una industria, líder nacional y uno de
los principales productores a escala europea, y que da empleo a más de 3.000
personas”. Estas iniciativas, ha añadido, “son muy necesarias para animar el
consumo de productos muy saludables y con muchas propiedades nutritivas, además
de impulsar la gastronomía de la zona y el turismo para conocer las bodegas y
las empresas conserveras”.
En
la presentación de las jornadas han participado también el director general de
Cultura y Turismo, Eduardo Rodríguez Osés; la alcaldesa de Autol, Catalina
Bastida, y el presidente de la Asociación de Cultivadores del Champiñón
(ASOCHAMP), José Antonio Jiménez.
Las
VI Jornadas del Champiñón y la Seta consolidan un programa que en estos años ha
propiciado que Autol reciba miles de visitas. De esta forma, se incluyen
actividades divulgativas, como las visitas guiadas a las explotaciones y a la
Bodega Cooperativa Marqués de Reinosa y una muestra fotográfica y audiovisual
sobre el cultivo del champiñón y la seta; degustaciones y una demostración
culinaria en directo, a cargo de los cocineros Emilio Rodríguez y Patricia
Castañón y el autoleño José Félix Castañón, que contarán con la colaboración de
la Escuela de Hostelería de Santo Domingo.
Las
jornadas, organizadas por el Ayuntamiento de Autol con la colaboración del
Gobierno de La Rioja y la implicación directa de las asociaciones y colectivos
de la localidad, mantiene el maridaje
entre el vino de Rioja y el champiñón y la seta, que tan buena acogida tuvo el
año pasado. Esta actividad, organizada por ASOCHAMP y la bodega cooperativa
Marqués de Reinosa, estará dirigida por la enóloga de la cooperativa, Ana
Isabel Rubio, la ingeniera técnico del Centro Tecnológico de Investigación del
Champiñón (CTICH), María Luisa Tello, el divulgador gastronómico, Juan
Cuatrecasas.
Además,
el programa se completa con actividades de tiempo libre y ocio, caso de
actividades infantiles, un concierto del grupo ‘Los Melenas’, un concurso de
recetas populares y una carrera popular. Todo ello para despertar el interés
del público de la comarca y de otras localidades riojanas y de fuera de la
comunidad autónoma que visiten Autol durante estos días. Los asistentes también
podrán de disfrutar de una ruta gastronómica de pinchos en la que participan
los establecimientos hosteleros del municipio, así como menús especiales
elaborados con motivo de las jornadas.
Programa de actos
Viernes, 30 de octubre
-
19:30. Inauguración oficial. Degustación de champiñón y vino de Autol. Carpa
municipal.
-
Ruta gastronómica en todos los establecimientos hosteleros.
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Exposición de especies cultivadas y muestra fotográfica y audiovisual. Carpa
municipal.
Sábado, 31 de octubre
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Exposición de especies cultivadas y muestra fotográfica y audiovisual. Carpa
municipal.
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De 11 a 14. Visitas guiadas a los cultivos y a la Bodega Cooperativa. Plaza San
Isidro.
-
Foto con ‘Picuchampi’. C/ González Gallarza, Parque Manzanera y carpa
municipal.
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De 11 a 22. Mercado artesanal y venta de productos. C/ González Gallarza.
-
12. Ruta ecuestre con visita a cultivos de champiñón y seta.
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De 16:30 a 18. Lanzamiento de champi y seta. Junto al Centro Joven.
-
17 Actividades infantiles. Centro Joven.
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De 12 a 14 y 18 a 20:30. Cocina popular
en directo, a cargo de Emilio García (Hotel Balneario Puente Viesgo), Patricia
Castañón y el autoleño José Félix Castañón, con la colaboración de la Escuela
de Hostelería de Santo Domingo.
-
24:00. Concierto del grupo musical Los Melenas. Carpa municipal.
Domingo, 1 de noviembre
-
Exposición de especies cultivadas y muestra fotográfica y audiovisual. Carpa
municipal.
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De 11 a 14. Talleres de ‘chiquicocina’ para niños. Carpa C/ González Gallarza.
-
11:00. Mercado artesanal y venta de productos. C/ González Gallarza.
-
10:30. Carrera popular Villa de Autol y Canicross.
-
De 11 a 14. Visitas guiadas a los cultivos y a la Bodega Cooperativa. Plaza San
Isidro.
-
Foto con ‘Picuchampi’. C/ González Gallarza, Parque Manzanera y Carpa
municipal.
-
11:30. Exposición pinchos participantes en las 6ª jornadas. Carpa municipal.
-
11:30. Concurso de recetas populares. Carpa municipal.
- 13:00. Show cooking de Raúl
Resino (cocinero del restaurante Raúl Resino en Benicarló)
-
13:30. Entrega de premios 6ª jornadas a los mejores pinchos y recetas.
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16:30. Degustación de champiñón en el partido de fútbol entre Autol y Vianés.
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De 18:30 a 20:30. Actividades infantiles. Centro Joven.
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De 19 a 20:30. Maridaje vino, champiñón y seta. Carpa municipal.
-
21:00 Clausura. Actuación Banda Municipal de Música de Autol. Carpa municipal.
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