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El CITA acoge hoy las V Jornadas de Tecnología e Innovación Alimentaria

El portal ‘Mundosabor’ y las nuevas técnicas de envasado son los protagonistas de este nuevo seminario alimenticio.
En el marco de las XVI Jornadas Gastronómicas de la Verdura de Calahorra ha tenido lugar hoy la celebración de las V Jornadas de Tecnología e Innovación Alimentaria. Una cita organizada por el  Centro de Innovación Y Tecnología Alimentaria de La Rioja (CITA) y destinada a profesionales del sector.
Para inaugurar el evento, se han reunido en las instalaciones del CITA el director general de Investigación y Desarrollo Rural, Javier Ugarte; la concejala de Turismo de Calahorra, Mónica Arceiz; y el gerente del CITA-CTIC, Clemente Bea, que han dado el pistoletazo de salida a unas jornadas protagonizadas por la demanda del consumidor y las nuevas técnicas de envasado.
Las Jornadas, que este año se presentan bajo el título ‘La innovación como respuesta a las demandas del consumidor’, se han programado en torno a dos mesas redondas. La primera de ella, como bien ha explicado Clemente Bea, ha tenido como protagonista al portal virtual ‘Mundosabor’, “una herramienta totalmente innovadora que hemos desarrollado y que trata de interactuar con el consumidor, que nos diga qué necesidades tiene para aplicarlas a la innovación de las empresas, de forma que ésta sea práctica y llegue al mercado”.
La segunda de las mesas redondas ha versado sobre la innovación en el envasado de alimentos y en ella se ha dado especial importancia a las formas de envasar “para mejorar la vida útil de los alimentos y la calidad alimentaria”. En ella se ha hablado de “envases funcionales y de envases inteligentes que mejorar la vida útil del producto”.
Además, el CITA ofrecerá mañana también una jornada sobre ECOFOOD que tratará sobre “cómo somos eficientes, cómo valoramos los residuos y cómo mejoramos la sostenibilidad al medio ambiente en nuestro día a día”, ha explicado Clemente Bea.
Por su parte, Javier Ugarte ha felicitado al CITA por el éxito de las Jornadas “no sólo por la asistencia, sino también por los contenidos, que están muy ajustados a lo que las empresas están demandado: estudio del consumidor, desarrollo de nuevos productos y nuevos envases”.
El director general ha expresado la satisfacción de la consejería en torno a los contenidos de ambas jornadas y ha valorado la actualidad de las ideas desarrolladas en ambas.


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Pedro Sanz anuncia que este verano entrará en funcionamiento el proyecto de abastecimiento de agua de boca del Oja-Tirón

El presidente del Gobierno de La Rioja adelanta que se organizarán eventos para impulsar el turismo en la zona de Santo Domingo y Haro.
El presidente del Gobierno de La Rioja, Pedro Sanz, anunció que el proyecto de abastecimiento de los ríos Oja-Tirón entrará en funcionamiento este próximo verano. La empresa AcuaEbro, responsable de las obras que se ejecutan desde 2005 y que deberían haber terminado en 2007, y el Consorcio de Aguas y Residuos de La Rioja, firmarán un convenio de colaboración para la gestión y explotación de estas instalaciones que abastecerán de agua de boca a 46 municipios. El proyecto, financiado a partes iguales por el Gobierno de La Rioja y el Ejecutivo central, supone una inversión de 24 millones de euros.
Esta obra emblemática, que forma parte del Plan Director de abastecimiento de agua de La Rioja, se encuentra muy retrasada y queremos darle un impulso para conseguir que este verano pueda entrar en servicio y los municipios tengan garantizado el abastecimiento de calidad y cantidad de agua de boca”, señaló Pedro Sanz en la reunión con los alcaldes de las zonas de Santo Domingo y Haro.
El consejero de Educación, Cultura y Turismo, Gonzalo Capellán, explicó que el Gobierno riojano continuará apoyando los pequeños eventos que se organizan en la zona para atraer turistas y generar actividad económica, en especial durante los fines de semana, dado que trata de “un sector que se ha comportado razonablemente bien a lo largo de la crisis”. En este sentido, destacó el potencial turístico que atesora la zona gracias a la estación de esquí de Valdezcaray o la amplia oferta de patrimonio histórico-artístico que se concentra en Haro y Santo Domingo de la Calzada. También se refirió a la exposición ‘La Rioja Tierra Abierta’, que se celebrará en Haro el próximo año, y pidió la implicación y el compromiso de todos para que esta nueva cita “vuelva a ser un éxito”.
El presidente estuvo acompañado en estos encuentros por los directores generales de Política Local, José Miguel Crespo; Investigación y Desarrollo Rural, Javier Ugarte; y Política Social, María Martín.
En el capítulo de infraestructuras, Pedo Sanz destacó que se ha logrado “acelerar” la finalización del desdoblamiento de la carretera N-120 hasta Grañón y que se afrontarán actuaciones como el acondicionamiento de la travesía de Cirueña y el refuerzo del firme entre Valgañón y Ojacastro, que se ejecuta en la actualidad.
El presidente del Gobierno de La Rioja abordó con los alcaldes de la zona de Santo Domingo y Haro políticas de colaboración y cooperación entre la administración regional y las entidades locales para afrontar con mayor garantía la situación de crisis y les pidió un “ejercicio de responsabilidad” para aplicar medidas de austeridad y equilibrio presupuestario con el fin de mejorar la gestión y el saneamiento de las cuentas públicas.


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Una jornada técnica acercará al sector vitivinícola experiencias de cultivo de variedades blancas de vid en la DOCa Rioja

La Consejería de Agricultura, Ganadería y Medio Ambiente, a través del Servicio de Investigación y Desarrollo Tecnológico Agroalimentario (CIDA), celebrará el próximo día 16 de marzo una jornada técnica en la Bodega Institucional de La Grajera para acercar al sector vitivinícola experiencias que se están desarrollando en La Rioja en relación con el cultivo de variedades blancas de vid amparadas por la DOCa Rioja y consideraciones sobre el vino que se elabora con ellas.
Cultivo de variedades blancas de vid en la DOCa Rioja’ es el título del programa que han presentado hoy el director general de Investigación y Desarrollo Rural, Javier Ugarte, junto al jefe del CIDA y vicedirector del Instituto de Ciencias de la Vid y el Vino, Enrique García-Escudero, y el jefe de la sección de Experimentación, Juan Antonio Elguea. Con esta jornada, se pretende poner de manifiesto la relevancia agronómica, enológica y comercial de estas variedades en la comunidad autónoma.
El programa incluye los proyectos que se están llevando a cabo en el CIDA, así como actuaciones implementadas por las bodegas Viñedos Real Rubio y Florencio Martínez sobre diferentes sistemas de conducción y poda de verdejo en Rioja Baja y la recuperación de material vegetal de malvasía de Rioja en viñedos de la comarca del Najerilla, respectivamente. Ambas experiencias de campos demostrativos se incluyen dentro de los proyectos de experimentación que promueve la Consejería de Agricultura, Ganadería y Medio Ambiente.
Las personas interesadas en asistir a esta jornada deben inscribirse a través del correo electrónico experimentacion.agraria@larioja.org o en el teléfono 941 29 13 91.
Programa de la jornada
El consejero de Agricultura, Ganadería y Medio Ambiente, Íñigo Nagore, y el jefe del CIDA, Enrique García-Escudero, serán los encargados de inaugurar esta jornada técnica, mientras que el jefe de la Sección de Experimentación, Juan Antonio Elguea, dirigirá su intervención sobre el impulso el impulso y la importancia que la Consejería de Agricultura, Ganadería y Medio Ambiente concede a la experimentación agraria.
La jornada también permitirá comprobar los resultados que están obteniendo las bodegas riojanas en sus trabajos de experimentación. Luis Miguel Martínez Rubio, de Bodegas Florentino Martínez, en Cordovín, hablará sobre su experiencia en la recuperación de material vegetal de malvasía de Rioja en viñedos de la comarca del Najerilla y Javier Rubio Ruiz, de bodegas Real Rubio, en Aldeanueva de Ebro, expondrá distintas modalidades de conducción y poda en la variedad verdejo.
El tempranillo blanco en la DOCa Rioja será el motivo de la charla a cargo de Enrique García-Escudero, que explicará a los asistentes el origen, los aspectos agronómicos y la red de ensayos del centro de investigación, que en los últimos años está trabajado intensamente con esta variedad blanca y su potencial vinícola.
El responsable del programa de la Sección de Viticultura y Enología del CIDA, Juana Martínez García, ofrecerá una valoración cualitativa sobre las variedades blancas cultivadas en la DOCa Rioja y se detendrá especialmente en las minoritarias.
Por último, el investigador Jesús Yuste Bombín, perteneciente al Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León, detallará las cualidades y exigencias vitícolas de la variedad verdejo antes de la clausura de la jornada, a cargo del director general de Investigación y Desarrollo Rural, Javier Ugarte, a la que proseguirá una cata-degustación.
Producción de vino blanco en la DOCa Rioja
En La Rioja existen en la actualidad 2.918 hectáreas de variedades blancas, cifra que representa el 6,5% en el conjunto de la superficie amparada por la DOCa Rioja en la comunidad autónoma, que asciende a 44.253 hectáreas. Su producción, de acuerdo con los datos del Consejo Regulador, alcanzó los 22,9 millones de kilos, el 9% de la producción total.

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Pedro Sanz insta a los alcaldes de la zona de Calahorra a “impulsar y mejorar las agrupaciones de municipios y mancomunidades”

El presidente del Gobierno de La Rioja, Pedro Sanz, se ha trasladado esta mañana hasta la localidad de Calahorra para continuar con su ronda de reuniones con los alcaldes de los diferentes municipios y ciudades de la Comunidad autónoma. El encuentro celebrado hoy ha tenido lugar en la oficina del Servicio de Atención al Ciudadano (SAC) que el Gobierno de La Rioja posee en la ciudad de la verdura y a ella ha acudido el jefe del Ejecutivo regional acompañado por la consejera de Administración Pública y Hacienda, Concepción Arruga; los directores generales de Política Local, José Miguel Crespo, e Investigación y Desarrollo Rural, Javier Ugarte, la directora del Instituto Riojano de la Juventud, María Teresa Antoñanzas; el alcalde de Calahorra, Javier Pagola; y representantes de los municipios de Alcanadre, Ausejo, Autol, Corera, Galilea, Ocón, El Redal, Tudelilla y El Villar de Arnedo.
Durante la reunión, Pedro Sanz ha instado hoy a los alcaldes de la zona de Calahorra a “impulsar y mejorar las mancomunidades y agrupaciones de municipios que ya existen” para aumentar la eficiencia en la prestación de los servicios a sus vecinos a la vez que abogar por un tipo de gestión que contribuya a la reducción de costes a las administraciones. En este sentido, ha destacado que los alcaldes tienen que ser conscientes de que las agrupaciones o mancomunidades “son tan importantes como los ayuntamientos” y hay que cumplir con las obligaciones que supone, además de aprovecharse de las ventajas que conviven.  
Asimismo, Pedro Sanz ha reiterado la necesidad de “priorizar los gastos y practicar la cultura de la austeridad” con la finalidad de buscar el equilibrio entre ingresos y gastos. También ha invitado a los alcaldes a aprovechar las líneas de ayuda y programas, como Primer Empleo, del Gobierno de La Rioja para que, cada uno en la medida de sus posibilidades, “contribuyan a incentivar la actividad económica en sus municipios”. 
Por otro lado, Pedro Sanz ha manifestado su postura contraria a subir los impuestos y ha solicitado a los alcaldes que se interesen por conocer la situación de las familias con mayores dificultades para buscar la forma de ayudarles, estableciendo una política de colaboración con los vecinos más necesitados, una gestión que contará con el respaldo del Gobierno regional en lo que necesiten los ayuntamientos.
El presidente riojano ha recordado también a los alcaldes reunidos que los municipios pueden destinar este año los fondos  que les corresponden del Plan de Obras y Servicios al pago a  proveedores  de facturas anteriores al año 2012 “con la finalidad de contribuir al saneamiento de las cuentas municipales”.  A ese  respecto a intervenido también el director general de Política Local, que ha recordado que las administraciones locales cuentan para hacer frente a los pagos a proveedores con una medida de carácter nacional, mediante Real Decreto, y con una orden del Gobierno de La Rioja que se publicará esta misma semana en el BOR.
El encuentro a servido al Ejecutivo riojano para trasladar a los responsables de las entidades locales los proyectos en los cuales trabaja el Gobierno de La Rioja en cada uno de los municipios. En materia de infraestructuras, Pedro Sanz ha demostrado su interés por proyectos como la variante de El Villar de Arnedo, el desdoblamiento de la N-232 y la autovía Calahorra-Arnedo. De ésta última ha destacado que “las obras se desarrollarán en función de la disponibilidad presupuestaria”. También en relación a la población de Calahorra ha mencionado su preocupación por la estación intermodal y la alta velocidad del corredor ferroviario, un proyecto que incluye la variante del ferrocarril a su paso por la localidad de Rincón de Soto. También en Calahorra se trabaja en la construcción de 20 VPO por parte del IRVI y en la rehabilitación de viviendas de Cáritas. Pedro Sanz ha recordado también que se trabaja en el CEO de Autol y en el colegio de Alcanadre.
El presidente del Ejecutivo Riojano también ha hecho hincapié en impulsar el turismo “como fuente importante de riqueza y elemento de puesta en valor del patrimonio y la cultura de la zona”. Ha recordado el espaldarazo que sirve para el turismo regional el nombramiento de Logroño-La Rioja como Capital Gastronómica 2012 y ha animado a los alcaldes a impulsar eventos relacionados con esto, como las Jornadas Gastronómicas de la Verdura de Calahorra o las del Champiñón y la Seta de Autol.
También ha intervenido en la reunión la consejera de Hacienda y Administración Pública, Concepción Arruga, quien ha hablado de la REDSARA, un sistema informático que conectará ayuntamientos y entidades locales para mejorar la administración y las gestiones tanto a nivel local como regional y nacional,
Por último, Javier Pagola se ha pronunciado en calidad de senador portavoz del PP en la Comisión de Entidades Locales para recordar a sus homónimos en los ayuntamientos de la comarca que el actual Gobierno nacional ha prolongado el plazo de devolución de su participación en los Tributos del Estado (PIE) de 5 a 10 años. Un respiro que, según ha dicho el primer edil calagurritano, “supondrá que el Ayuntamiento calagurritano no tendrá que pagar 150.000 euros este año 2012”.


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Ugarte asistirá mañana en Luxemburgo a la puesta en marcha de un proyecto para el desarrollo del sector vitivinícola en Moldavia

El estudio técnico, que tendrá una duración de cuatro meses, ha sido adjudicado al Gobierno de La Rioja por el Banco Europeo de Inversiones.
El director general de Investigación y Desarrollo Rural, Javier Ugarte, asistirá mañana en Luxemburgo al encuentro de lanzamiento de un proyecto internacional que el Banco Europeo de Inversiones (BEI) ha adjudicado al Gobierno de La Rioja para analizar la situación del sector vitivinícola en la República de Moldavia.
Un total de diez empresas y entidades europeas fueron invitadas a participar en la elaboración de este estudio que, finalmente fue adjudicado a Eccysa, empresa pública dependiente de la Consejería de Agricultura, Ganadería y Medio Ambiente, por un importe de 185.000 euros. En este sentido, el BEI ha valorado la experiencia previa en otros proyectos de cooperación europea y un modelo de referencia en la gestión vitivinícola como es el de la DOCa Rioja.
Este proyecto permitirá, por un lado, analizar las prioridades estratégicas y de inversión que tiene el Ministerio de Agricultura moldavo, y también  servirá de base para la concesión de una línea de crédito por parte del Banco Europeo de Inversiones para apoyar el desarrollo de la industria vitivinícola en este país.
Durante la reunión que acogerá la sede del BEI en Luxemburgo, se acotarán aquellos aspectos necesarios para el desarrollo de las acciones conforme a los objetivos propuestos. Ugarte estará acompañado por el director gerente de Eccysa, Alfonso Maestro, y otros miembros del equipo de implementación del proyecto,         
La asistencia técnica tendrá una duración de cuatro meses y contará con la participación de un equipo de expertos en diferentes ámbitos de interés para el desarrollo de un sector como los relacionados con la ordenación jurídica, los sistemas de certificación y control, la investigación, aspectos económicos y financieros, o el marketing y la comercialización.
Estos profesionales, con el respaldo de agentes representativos del sector vitivinícola moldavo, serán también los que se encarguen de realizar el trabajo de campo en las distintas regiones vitivinícolas de la República de Moldavia.


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