Mónica Figuerola ha indicado que esta
jornada une la gastronomía con el turismo de naturaleza, dos de los grandes
atractivos turísticos de la región. El programa de actividades arranca con un paseo
por la Reserva de la Biosfera, que partirá de la localidad a las 9.30 horas y
que recorrerá el Cañón del Río San Martín. Se trata de una marcha con un nivel
de dificultad medio/alto que se prolongará durante unas 3 horas.
Las actividades continuarán en Santa
Engracia del Jubera, con una demostración de asado de cerdos criados en la
Reserva de la Biosfera y la celebración de un mercado de productos típicos, así
como talleres demostrativos de artesanos. Los más pequeños podrán disfrutar de
juegos infantiles e hinchables.
Finalmente, tendrá lugar la
degustación de cerdo asado y se repartirán peras de la Denominación de Origen
de Rincón de Soto, que colabora en la organización de esta actividad.
La directora general de Turismo ha señalado
el perfil lúdico y gastronómico de este evento en el que se puede degustar, a
través del cerdo asado y las peras de Rincón de Soto, un trocito de nuestra
gastronomía, y disfrutar a la vez de la riqueza de los paisajes riojanos”.
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