Enciso conmemora este
fin de semana la XIX edición de la Ternera Asada
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La
localidad de Enciso celebrará los días 8 y 9 de octubre la jornada de
degustación de la carne de la sierra riojana, el XIX Día de la Ternera Asada.
Se
trata de una tradición que siempre atrae a un gran número de asistentes y que
comenzará el sábado por la tarde, a las 17.00 horas, con la I Muestra
Audiovisual “Valle del Cidacos”, enmarcado en el proyecto ‘Bordando el Agua’,
con la colaboración de la Asociación Aborigen y Octubre Corto.
Cayendo
la tarde, ya a las 20.00 horas, José Manuel Ramírez presentará su libro
“Historia de Enciso”, también en la Casa de Cultura.
Y
esa misma noche comenzarán las tareas para elaborar el plato principal de la degustación
del domingo 9, el asado de ternera.
Así,
las actividades del domingo empezarán a las 11.30, hora en la que también se
dará el pistoletazo de salida al Mercado de Productos Artesanos. Será a las
14.00 cuando comience la degustación de ternera asada para el público que se
acerque a disfrutar de este manjar, producto de cercanía.
De
forma paralela y para completar la programación, el Centro Paleontológico de
Enciso y el Barranco Perdido celebrarán una jornada de puertas abiertas. Desde
el Ayuntamiento de Enciso invitan a todos los amantes de la gastronomía riojana
a que se acerquen a disfrutar de esta jornada, que cuenta también con la
colaboración del Gobierno de La Rioja, y que trata de poner en valor la calidad
de nuestros productos y los recursos turísticos del Alto Cidacos
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