Así da comienzo la venta de una campaña que ha recogido
cerca de un millón de kilos de aceitunas y que apuesta por la calidad del aceite
de la zona.
Centenares de arnedanos participaron ayer durante toda la
mañana en la XIV Fiesta de la Pringada del Trujar Cooperativa 5 Valles. Una
cita que se lleva celebrando desde hace casi quince años y que sirve para
festejar la salida al mercado del nuevo aceite de la cooperativa arnedana. Para
ello, esta campaña se repartieron un total de 4.500 pringadas, 500 más de lo
habitual.
En cuanto a la campaña de recogida y elaboración del aceite,
el presidente del Trujal Cooperativa 5 Valles, Antonio Casado, se mostró satisfecho con la cantidad y calidad de
los kilos recogidos por los cerca de 900 socios del trujal. Frente a los
760.000 kg de aceitunas que llegaron al trujal en la campaña 2011-2012, esta
etapa la recolección ha rondado el millón de kilos y se ha prolongado entre el
10 de noviembre y el 20 de diciembre, un período corto pero con el cual “no se consigue menor calidad, sino que se
aumenta la calidad”.
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