Así, José Ignacio Nieto ha firmado un convenio de
colaboración con el presidente del Consejo Regulador de la Producción Agraria
Ecológica, Andrés Serrano Arriezu,
para la promoción del consumo de frutas y verduras ecológicas en el ámbito
sanitario.
El convenio firmado afecta a los 90 productores y cerca de
120 elaboradores de alimentos ecológicos de La Rioja que ya participaron el
pasado año en las Jornadas de la Verdura de Calahorra a través de varias
actividades relacionadas con el aceite ecológico.
Este año la colaboración se alarga en el tiempo a todo el
año y consiste en un acuerdo para Fundación Hospital de Calahorra que se
realiza junto con la empresa Mediterránea de Catering, encargada de la
cafetería y menús del centro hospitalario. A través del acuerdo firmado esta
misma mañana se establece que el centro sanitario incluirá en sus menús dos o
tres productos ecológicos de producción riojana, como serán las manzanas y
peras ecológicas.
El convenio suscrito entre CPAER y Gobierno de La Rioja
afecta en la actualidad tan sólo a Fundación Hospital de Calahorra, sin
embargo, según ha adelantado Andrés Serrano Arriezu, se espera que se amplíe en
breve al Hospital San Pedro.
Tras la firma, José Ignacio Nieto ha inaugurado el stand
instalado en el vestíbulo de la Fundación Hospital Calahorra que permanecerá
toda la semana como homenaje a los productos hortofrutícolas de La Rioja Baja. El stand
expone hoy frutas y verduras ecológicas, el martes y el miércoles mostrará
champiñones y setas de la Asociación Profesional de Cultivadores de
Champiñón y Seta y del Centro Tecnológico de Investigación del Champiñón
(CTICH) y los días 26 y 27 exhibirá verduras de la cooperativa El Raso.
En su intervención, el consejero ha destacado que las XVI
Jornadas Gastronómicas de la
Verdura pueden ser un buen pretexto para promover buenos hábitos
alimenticios y una correcta educación nutricional entre la población. Estos
días sirven para promocionar productos riojanos que son la base de una
alimentación sana y equilibrada como son los alimentos de la huerta
calagurritana.
Tras la inauguración del stand, José Ignacio Nieto ha
visitado la exposición ‘Champiñón y
Seta: Fuente de salud’ y se ha acercado a la mesa informativa sobre alimentos
ecológicos, también instalada en el vestíbulo del Hospital.
Este es el tercer año de colaboración con el Centro
Tecnológico de Investigación del Champiñón de La Rioja, que es quien monta este
stand, y que está presidido por José
Antonio Jiménez, quien ha destacado un año más los beneficios tanto del
champiñón como de la seta por ser productos nutritivos, sabrosos y muy sano y
de los que La Rioja “es el mayor
productor a nivel nacional”.
La celebración de estas Jornadas, como no podía ser de otro
modo, también se traslada a los menús del Hospital y de la cafetería, que
tienen a la verdura de Calahorra como protagonista.
Charla coloquio
La participación del Hospital y de la Consejería en las XVI
Jornadas de la Verdura
no sólo se circunscribe a las exposiciones de productos hortofrutícolas. Así,
mañana, a las 20,15 horas, la consejería ha organizado la charla-coloquio
‘Alimentación saludable y prevención del cáncer’, en la que intervienen María
Teresa Jiménez, médico especialista en Medicina Preventiva y Salud Pública;
Alfredo Martínez, jefe del grupo del Área de Oncología del CIBIR y Carmen
Martínez, responsable del área de biotecnología del Centro Tecnológico e
Investigación del Champiñón, moderada
por el director del Hospital, Carlos Piserra. Esta charla se celebrará en el
centro cultural Caja Rioja.
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