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En las previas de las Jornadas de las Verduras, Calahorra celebró en el Teatro Ideal el programa "no es un día cualquiera" de RNE de Pepa Fernández, con la participación de Emilio del Río
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Calahorra celebra las XVII Jornadas Gastronómicas de la Verdura del 22 al 28 de abril
El cocinero y presentador del programa “Los
22 minutos de Julius” de Canal Cocina, Julio Bienert “Julius” será el encargado
de inaugurar esta décimo séptimo edición y la diseñadora Ágatha Ruiz de la
Prada, madrina de la II Pasarela “Ciudad de la Verdura”, presenciará el desfile
de trajes confeccionados con verduras
La Directora general de Turismo, Mónica
Figuerola, el Director general de Agricultura y Ganadería, Igor Fonseca, y la
concejala de Turismo, Mónica Arceiz, han presentado en la plaza de Abastos el programa de las
décimo séptimas Jornadas Gastronómicas de la Verdura, que se celebrarán del 22
al 28 de abril en Calahorra.
El cocinero y presentador del programa de
cocina “Los 22 minutos de Julius” de Canal Cocina, Julio Bienert “Julius”, será
el encargado de inaugurar esta nueva edición en la que once restaurantes
ofrecerán menús-degustación, veintitrés bares integrarán la Ruta de pinchos,
tres panaderías elaborarán panes de verduras y dos carnicerías, comida para
llevar, así como un bar servirá combinados con frutas y cinco establecimientos
de verduras y frutas, que se suman por
primera vez este año al programa, venderán los mejores productos de la huerta
calagurritana.
Además, el Mercado de la Verdura repleto de
actividades y con 18 expositores de verduras, conservas, aceite y vino, uno más
que el año pasado, será el centro neurálgico de las Jornadas durante el fin de
semana. Este año, el Mercado también exhibirá el tradicional huerto e invernadero
y una bodega de champiñón.
La diseñadora Ágatha Ruiz de la Prada,
madrina de la II Pasarela “Ciudad de la Verdura”, presenciará el desfile que se
celebrará el 25 de abril y en el que 18 modelos lucirán sorprendentes diseños
confeccionados con nuestras verduras.
Durante siete días, Calahorra se vestirá de
fiesta para promocionar la calidad y variedad de los productos de su huerta y
potenciar la identidad de la cocina calagurritana, reafirmando su condición de
“Ciudad de la Verdura” y consolidando las Jornadas Gastronómicas de la Verdura
como el evento turístico-gastronómico más importante de La Rioja y con más
repercusión nacional.
El Ayuntamiento con la ayuda del Gobierno de
La Rioja y la Fundación Caja Rioja y el apoyo de más de cuarenta colaboradores
ha organizado las décimo séptimas Jornadas Gastronómicas de la Verdura, que una
año más lograrán que el mundo de la gastronomía mire hacia Calahorra y hacia La
Rioja.
Programa:
Ruta de pinchos
Un total de 23 de bares integran la Ruta de
pinchos de verdura. La cocina en miniatura rinde un homenaje a las verduras de
la huerta de Calahorra con tapas tradicionales y vanguardistas como crujiente
de coliflor y cardo, berenjena rellenas de puerros, pizza de verdura, cebolleta
y ajo fresco directamente al vacío, ajo blanco de espárrago con caviar de
salmón, piperrada con bacalao, crema de calabaza con virutas de foie o helados
de coliflor y pimiento del piquillo y panes de cebolla y tomate o pimiento del
piquillo.
Menús degustación
Durante las Jornadas Gastronómicas de la
Verdura 11 restaurantes ofrecerán menús especiales, donde las verduras son las
protagonistas de todos los platos: Espárragos templados con huevo escalfado,
menestra de verduras, crema de coliflor con trufa y huevo de cereales, timbal
de alcachofas fritas con velouté de gambas, caramelitos de verduras, parrillada
de vainas con láminas de bacalao, borrajas con papada, etc.
Mercado de la Verdura
Los días 27 y 28 de abril Calahorra acogerá
el gran Mercado de la Verdura en el que principalmente se pueden adquirir las
mejores verduras y conservas aunque
también albergará expositores de vinos tintos y blancos de las bodegas
calagurritanas, de aceites de diversas almazaras riojanas y setas.
Un mercado con 18 stands, un rincón del
catador donde se impartirán varias catas, una reproducción de un huerto, de un
invernadero y de una bodega de champiñón evidenciarán que Calahorra es la
Ciudad de la Verdura.
Talleres para escolares
Con el objetivo de fomentar el hábito del
consumo de verduras y frutas desde niños para lograr una alimentación sana y
saludable, se llevarán a cabo a lo largo de toda la semana varios talleres de
cocina para escolares de Infantil y Primaria de todos los colegios de la
ciudad, así como un curso de Cocina para estudiantes de 2º de la ESO y
Bachillerato. Además asistirán al estreno de la obra teatral “La ciudad de la
verdura” del escritor riojano Antonio de Benito en la que comprobarán que comer
verduras no es nada aburrido sino muy divertido y conveniente. Otra de las
citas importantes tendrá lugar en los huertos ecológicos de la Escuela Taller,
donde los niños aprenderán los beneficios y posibilidades de la agricultura
ecológica. Y el sábado La Rioja capital organizará dos talleres para familias.
Ágatha Ruiz de la Prada, madrina de la II
Pasarela “Ciudad de la Verdura”
La verdura está de moda más que nunca y así
lo van a demostrar los alumnos de tercero del grado de Diseño de Moda de la
Escuela Superior de Diseño de La Rioja el 25 de abril con sus originales
diseños confeccionados con verduras. Y las alumnas del centro de formación “La
Planilla” peinarán a los 18 modelos, 8 chicas y 8 chicos, que desfilarán en
esta pasarela, inspirada en la comedia romántica “Una noche de verano” de
Shakespeare y cuya madrina es la diseñadora madrileña Ágatha Ruiz de la Prada.
Charlas y jornada técnica
El Centro de Innovación y Tecnología
Alimentaria (CITA) organiza una jornada técnica para profesionales bajo el
título “El consumidor en el centro de la innovación. Estrategias para conocerlo
y entenderlo”. Paralelamente a esta jornada se celebrarán tres charlas,
abiertas a todo el público, en las que se abordarán temas tan interesantes como
una alimentación saludable, exporta en verde y calidad y seguridad en la
alimentación en las que participarán especialistas en medicina y exportación,
así como cocineros. Además de la charla inaugural que correrá a cargo del
cocinero y presentador del programa de cocina “Los 22 minutos de Julius” de
Canal Cocina, Julio Bienert “Julius”.
Catas comentadas
Durante el fin de semana en el rincón del
catador dentro Mercado de la Verdura se impartirán catas gratuitas y comentadas
de vino y aceite, ofrecidas por Bodegas Dunviro y CRDOR Aceite de La Rioja,
respectivamente.
Degustaciones
Los alumnos de cocina de la Escuela Taller y
la asociación de cultivadores de champiñón de La Rioja colaborarán con el
Ayuntamiento y ofrecerán degustaciones de pinchos de verduras y setas,
divulgando la magnífica cocina popular de Calahorra, al igual que la asociación
de comerciantes del Mercado de Abastos y la asociación “Pasaje 39”.
Decoración urbana
Los alumnos del módulo de Cocina y Servicio
de la Escuela Taller “Casco Antiguo X” decorarán la fachada del Ayuntamiento e
instalarán una mesa delante del edificio consistorial y los alumnos del módulo
de Agricultura ecológica de la Escuela Taller “Casco Antiguo X” adornarán con
verduras los jardines de la avenida Valvanera, más cercanos a la carpa del
Silo.
Visitas guiadas
No todo va a ser comer verduras en Calahorra
del 22 al 28 de abril, así que hemos programado varias visitas guiadas al Museo
de la Verdura, a los huertos ecológicos que cultivan los alumnos de la Escuela
Taller, a los viñedos de la Bodega Dunviro y a los rincones más emblemáticos de
Calahorra, ciudad bimilenaria.
Exposiciones
La Fundación Hospital será la sede de las
exposiciones “Salud y alimentos ecológicos” y “Cultivo de las verduras
ecológicas de La Rioja” del Consejo Regulador de Producción Ecológica de La
Rioja (CPAER)y “Champiñón y seta: Fuente de salud” de la Asociación profesional
de cultivadores de champiñón. También el Centro cultural de Caja Rioja acogerá
las muestras “150 años de historia conservera de Calahorra” de la Juan Carlos
Blanco y “II Rally de fotografía Ciudad de la Verdura” de Asfocal y el Centro Joven
Municipal los trabajos presentados a los concursos de relato breve y poesía
“Verde que te quiero verde” y de dibujo “La mascota de las Jornadas”.
Otras actividades
Además, el programa incluye el III Rally
fotográfico “Ciudad de la Verdura”, un festival de pelota a mano, la Carrera
“Ciudad de la Verdura”, torneo de fútbol veteranos, teatro, el I Circuito de
pádel “Ciudad de la Verdura”, los comercios decorados, danza, conciertos,…
Calahorra presenta hoy su programa completo de las XVII Jornadas Gastronómicas de la Verdura, que se celebrarán del 22 al 28 de abril
Hoy tendrá lugar la presentación local del programa de las XVII Jornadas Gastronómicas de la Verdura, que se celebrarán del 22 al 28 de abril en Calahorra
A esta presentación que tendrá lugar a las 11h en la Plaza Municipal de Abastos asistirán:
- La directora general de Turismo, Mónica Figuerola.
- El director general de Agricultura y Ganadería, Igor Fonseca.
- La concejala de Turismo del Ayuntamiento de Calahorra, Mónica Arceiz.
- El director de la Fundación Caja Rioja, Arturo Colina.
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El Alcalde de Calahorra, Javier Pagola, califica de “exitosa” la promoción de las verduras y la gastronomía calagurritana en Madrid el pasado día 4
El afamado cocinero Alberto Chicote ha sido reconocido con la Coliflor de plata El Alcalde de Calahorra, Javier Pagola, el Consejero de Educación, Cultura y Turismo del Gobierno de La Rioja, Gonzalo Capellán, y el presidente de Micrópolix, José María Losantos, han participado en la comida-presentación de las XVII Jornadas Gastronómicas de la Verdura, que ha tenido lugar hoy miércoles, día 3 de abril, en el parque de ocio infantil Micropolix en San Sebastián de los Reyes.
Los
cocineros calagurritanos Laura Suescun (restaurante La Taberna de la cuarta
esquina), Saturnino Barragán (restaurante Chef Nino), Manuel Álvarez
(establecimiento de comida para llevar Restaural), Miguel Espinosa (restaurante
El Manzanar) y Esteban Alegría (bar La Comedia); el pastelero Gabriel Pérez
(pastelería Flor y nata) y el heladero Andrés Sirvent (heladería Sirvent) han
elaborado un delicioso menú degustación en el que las verduras de Calahorra han
sido las protagonistas de todos los platos.
Desde
el aperitivo hasta el postre: Arco iris de pimientos asados a la leña con
bonito, la huerta y el mar (vieira con crema de puerros), rosa de alcachofa,
más raro que un perro verde (hot dog de verduras), espárragos templados con
aceite de CRDOP de La Rioja, menestra de verduras de la huerta calagurritana,
borraja con cocochas de bacalao, macarrons de verduras a la menta y helado de algarroba
con pimiento del cristal de Calahorra.
Todas
estas exquisiteces han estado regadas con caldos de las bodegas de nuestra
ciudad Dunviro y Castillo de Maetierra y agua mineral Insalus, etiquetada
especialmente para las XVII Jornadas Gastronómicas de la Verduras.
A
dicha comida has asistido numerosos periodistas, críticos, blogueros
gastronómicos de numerosos medios de comunicación nacionales: RNE, Canal
Cocina, Antena 3 Televisión, Tele 5, Efe, TVE 1, ABC, Neox, El País, Yo Donna,
Semana, Marca, diariodegastronomia.com, periodistadigital.com, etc. Todos ellos
han quedado fascinados con la reproducción del huerto, que ha recreado el
calagurritano Julián García, el puesto y el almacén de verduras repletos de los
mejores productos de nuestra huerta como coliflores, alcachofas, puerros,
berenjenas, calabacines,acelgas, borrajas,...
Pero
el centro de todas las miradas ha sido, sin duda, el traje elaborado con
cebolla por el alumno de la Escuela Superior de Diseño de La Rioja Diego Vasco,
que exhibía Lucía Escudero, una de las modelos que desfilará en la segunda
Pasarela "Ciudad de la Verdura" el próximo 25 de abril y cuya madrina
es la diseñadora Ágatha Ruiz de la Prada.
El
televisivo cocinero Alberto Chicote, presentador del evento, ha sido obsequiado
con la Coliflor de plata, convirtiéndose así en embajador de la Ciudad de la
Verdura. Nada más llegar a Micropolix se ha acercado al huerto para recoger y
probar una de las lechugas plantadas y ha destacado la importancia del sabor
del producto auténtico y su devoción por nuestras verduras.
Los
asistentes han podido elegir la verdura que deseaban del expositor para
llevarse el mejor
recuerdo
de Calahorra a su mesa. Todos ellos se han ido cargados de productos de la
huerta
calagurritana.
Tanto
el Alcalde, Javier Pagola, como el Consejero de Educación, Cultura y Turismo,
Gonzalo Capellán, han destacado el éxito del acto de presentación de las XVII
Jornadas Gastronómicas de la Verdura, que se desarrollarán del 22 al 28 de
abril en Calahorra.
Agua de Insalus para promocionar las Verduras de Calahorra
Se presenta el cartel de las XVII Jornadas Gastronómicas de la Verdura de Calahorra que tendrán lugar del 22 al 28 de abril
La Ciudad
y la Huerta de Calahorra, todo en uno
El
pasado 7 de enero se presentaba la XVII edición de las tradicionales Jornadas
de la Verdura de Calahorra que tendrá lugar desde el 22 al 28 del próximo mes
de abril.
El
acto contó con la presencia de la Directora General de Turismo, Mónica
Figuerola, del alcalde de Calahorra, Javier Pagola, con su concejal del ramo, Mónica Arcéiz, Francisco
Burgos, como representante de Fundación CajaRioja, y el director general de
Agricultura del Gobierno de La Rioja, Igor Fonseca.
Se
editarán 8.000 ejemplares del modelo escogido y en próximas fechas se dará a conocer desde el área
de turismo la relación de actividades previstas por la organización.
La verdura se sube a la pasarela en Calahorra
12 diseños realizados por alumnas de la ESDIR convirtieron a
las verduras en elementos de alta costura en Calahorra.
La I Pasarela ‘Ciudad de la Verdura’ fue todo un éxito,
tanto de convocatoria como de originalidad. La carpa situada en El Silo fue
testigo de cómo 12 looks realizados a partir de verduras conquistaban al
público calagurritano que pudo disfrutarlos sobre el cuerpo de 12 modelos de la
ciudad entre las que se encontraba la actual Miss Rioja, Nazareth Crespo, y una amplia muestra de reinas de las diferentes
peñas de la ciudad.
La parte del maquillaje y la peluquería estuvo a cargo de 35
alumnas de 1º de Peluquería y Estética del C.F.P. ‘La Planilla’ que se
esforzaron por presentar looks actuales en los que predominaban colores
relacionados con las verduras protagonistas. Así los naranjas, blancos, verdes,
morados o granates se vieron sobre una pasarela de 14 metros de largo adornada
de coliflores de Calahorra que acogió el pase de modelos.
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El secreto de los pinchos de verdura más ‘chic’
Ventura Martínez y Manuel Álvarez enseñan en un showcooking
cómo elaborar pinchos innovadores con verdura.
El paseo de El Mercadal de Calahorra se ha convertido esta
mañana en una cocina al aire libre. Y dirigiendo el menú estaban los cocineros
locales Ventura Martínez y Manuel
Álvarez, que han ofrecido a los viandantes una showcooking donde han
destapado sus secretos al elaborar unos pinchos con las verduras como
protagonistas.
Los productos: verduras ecológicas en conserva. Con ellas
han demostrado que la verdura se puede “disfrazar” como si de un producto de
‘prèt a porter’ se tratara y ofrecerla de las formas más innovadoras: dentro de
una pipeta, con una inyección de vino… formas sorprendentes a la vista y al
paladar.
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El Mercado de Abastos de Calahorra expone sus mejores frutas y verduras
Para inaugurar este stand, que puede visitarse en el mercado
calagurritano en horario comercial durante hoy y mañana, se han trasladado
hasta sus instalaciones la concejala de Turismo local, Mónica Arceiz, el concejal de Comercio, Óscar Eguizabal, y la presidenta de los comerciantes de la Plaza de
Abastos, Mónica Lorente.
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El aceite, protagonista de las Jornadas de las Verduras
El primero de ellos, con Zeytum y Kel Grupo Alimentario ha
hablado sobre el maridaje entre verduras y aceite y se ha impartido a alumnos
de 5º y 6 de Primaria y de 1º y 2º de ESO de los colegios de la ciudad.
De la misma edad eran los alumnos que se han acercado al
taller de aceite y oliva impartido por el Trujal de los Santos Mártires y que
ha finalizado con el reparto de pan con aceite y jamón.
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60 niños participarán en el taller infantil con la abeja ‘Capi’ programado en las Jornadas de la Verdura de Calahorra
Un total de 60 niños de entre 8 y 11 años han participado en
el citado taller, en el que se ha transmitido a los pequeños hábitos de
nutrición saludable y se le han dado a conocer los alimentos de calidad de La
Rioja en general y las verduras en particular, dentro de un taller que ha
tenido lugar en la carpa del Silo.
La abeja ‘Capi’ es la mascota infantil puesta en marcha por
‘La Rioja Capital’ con el fin de dar a conocer a los niños los alimentos de
calidad de La Rioja e inculcarles hábitos de nutrición saludable.
Las Jornadas de la Verdura de Calahorra, incluidas en la
programación de la Capitalidad Gastronómica de La Rioja-Logroño, se están
celebrando durante estos días en la capital riojabajeña e incluyen diversas
actividades infantiles, exposiciones, conferencias, demostraciones culinarias y
degustaciones, entre otras actividades. Además, bares y restaurantes ofrecen
pinchos y menús elaborados a base de verduras.
El CITA acoge hoy las V Jornadas de Tecnología e Innovación Alimentaria
El portal ‘Mundosabor’ y las nuevas técnicas de envasado son
los protagonistas de este nuevo seminario alimenticio.
En el marco de las XVI Jornadas Gastronómicas de la Verdura
de Calahorra ha tenido lugar hoy la celebración de las V Jornadas de Tecnología
e Innovación Alimentaria. Una cita organizada por el Centro de Innovación Y Tecnología Alimentaria
de La Rioja (CITA) y destinada a profesionales del sector.
Para inaugurar el evento, se han reunido en las
instalaciones del CITA el director general de Investigación y Desarrollo Rural,
Javier Ugarte; la concejala de
Turismo de Calahorra, Mónica Arceiz;
y el gerente del CITA-CTIC, Clemente Bea,
que han dado el pistoletazo de salida a unas jornadas protagonizadas por la
demanda del consumidor y las nuevas técnicas de envasado.
Las Jornadas, que este año se presentan bajo el título ‘La
innovación como respuesta a las demandas del consumidor’, se han programado
en torno a dos mesas redondas. La primera de ella, como bien ha explicado
Clemente Bea, ha tenido como protagonista al portal virtual ‘Mundosabor’, “una herramienta totalmente innovadora que
hemos desarrollado y que trata de interactuar con el consumidor, que nos diga
qué necesidades tiene para aplicarlas a la innovación de las empresas, de forma
que ésta sea práctica y llegue al mercado”.
La segunda de las mesas redondas ha versado sobre la
innovación en el envasado de alimentos y en ella se ha dado especial
importancia a las formas de envasar “para
mejorar la vida útil de los alimentos y la calidad alimentaria”. En ella se
ha hablado de “envases funcionales y de
envases inteligentes que mejorar la vida útil del producto”.
Además, el CITA ofrecerá mañana también una jornada sobre
ECOFOOD que tratará sobre “cómo somos
eficientes, cómo valoramos los residuos y cómo mejoramos la sostenibilidad al
medio ambiente en nuestro día a día”, ha explicado Clemente Bea.
Por su parte, Javier Ugarte ha felicitado al CITA por el
éxito de las Jornadas “no sólo por la
asistencia, sino también por los contenidos, que están muy ajustados a lo que
las empresas están demandado: estudio del consumidor, desarrollo de nuevos
productos y nuevos envases”.
El director general ha expresado la satisfacción de la
consejería en torno a los contenidos de ambas jornadas y ha valorado la
actualidad de las ideas desarrolladas en ambas.
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Los escolares aprenden a cocinar las verduras con las Chiquicocinas
La iniciativa arrancó con un taller a cargo del heladero Andrés Sirvent y el pastelero Alfonso Herce, de pastelería La Clavelina,
que mostraron a los escolares calagurritanos una forma más divertida y sabrosa
de comer las verduras de la ciudad: en forma de helado.
Para participar de los consejos de estos dos cocineros
riojanos acudieron hasta la carpa varios grupos de escolares pertenecientes a
los centros escolares Teresianas, Ángel Oliván, Quintiliano, La Milagros y
Aurelio Prudencio, que dieron la salida a esta actividad que se prolongará a lo
largo de las Jornadas.
Para inaugurar la iniciativa se trasladó también hasta la carpa
la concejala de Turismo de Calahorra, Mónica
Arceiz.
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El paisajista Iñigo Segurola convierte las verduras calagurritanas en elementos ornamentales
Un parterre del paseo del Mercadal y la fachada del
Ayuntamiento de Calahorra están adornadas con las verduras calagurritanas.
Estas XVI Jornadas Gastronómicas de la Verdura de Calahorra
tiene como característica principal mostrar la verdura de la ciudad en todas
sus facetas. La última de ellas ha sorprendido a los paseantes que se acercaban
al centro de la ciudad al ver los productos de la huerta como elemento
ornamental y todo gracias al arquitecto paisajista y presentador Iñigo Segurola que convirtió ayer un
parterre del céntrico paseo de El Mercadal y los cestos colgantes del
Ayuntamiento de la ciudad en jardines adornados de verduras.
Segurola, que contó con la participación de los alumnos de
Agricultura de la Escuela Taller ‘Casco Antiguo’, realizó una serie de
instalaciones de carácter efímero donde la coliflor fue la clara protagonista.
“El coliflor de Calahorra tiene
denominación de origen propia”, recordaba el paisajista que intentó con sus
creaciones hacer la “dama de la Coliflor”
y utilizó como verduras complementarias el brécol y el repollo.
En total para adornar el paseo de El Mercadal se utilizaron 600
coliflores, 500 brécoles y 220 repollos, a los que se suman 15 docenas de
alcachofas y otras tantas de espárragos suspendidas entre los árboles del paseo
calagurritano.
Para mejorar la durabilidad de estos productos el paisajista
Iñigo Segurola tuvo que tratar los productos expuestos con una serie de sustancias
que convierten a las hortalizas en no aptas para el consumo, como así reza un
cartel situado junto a la ornamentación, y que garantizará que se mantengan en
perfecto estado hasta que finalicen las Jornadas.
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El Hombre del Tiempo de Antena 3 inauguró la décimo sexta edición de las Jornadas de la Verdura
Sanz y Pagola destacaron la “relevancia nacional” del
evento, así como que el éxito de las mismas ha sido gracias a la colaboración
de todos.
Las XVI Jornadas Gastronómicas de la Verdura de Calahorra
dieron el pasado lunes su pistoletazo de salida con una conferencia que se
celebró en el Centro Cultural de Caja Rioja en la localidad y que contó con la
presencia de Roberto Brasero, el
Hombre del Tiempo de Antena 3.
El presentador se confesó “un enamorado de las verduras” y basó su intervención en una
relación constante entre la meteorología y los productos de la huerta a través
de imágenes tan gráficas como la menestra, para describir cómo será la
climatología en los próximos días.
Pero antes de la intervención del invitado para comenzar las
Jornadas fueron el presidente del Gobierno de La Rioja, Pedro Sanz, y el alcalde de Calahorra, Javier Pagola, quienes se dirigieron al público y resaltaron que
estas Jornadas “son el evento
turístico-gastronómico más importante de La Rioja y con mayor repercusión
nacional”.
El alcalde calagurritano mostró su agradecimiento a todos
los colaboradores de este evento, entre los que nombró al Gobierno de La Rioja,
a la Fundación Caja Rioja, a los agricultores, restaurantes, bares, conserveros
y bodegueros y a las entidades y colectivos tanto locales como regionales que
han apostado por estas Jornadas. “El éxito
de estas Jornadas Gastronómicas de la Verdura es de todos, de un excelente
trabajo en equipo”, dijo Pagola, quien hizo especial hincapié en que este
año tendrán dos días más de duración “y
eso que el presupuesto es inferior al de otros años, pero con imaginación,
entusiasmo y más colaboradores hemos hecho realidad el más con menos”.
Por su parte, Pedro Sanz señaló que esta celebración “consolida a Calahorra como referente por la
calidad de sus verduras” y destacó que eventos de este tipo muestran la excelencia
de la huerta riojana y la apuesta por la dieta saludable.
El presidente riojano finalizó su intervención invitando a
participar de estas Jornadas Gastronómicas de la Verdura que son “una excelente ocasión para visitar Calahorra”
y disfrutar tanto de sus productos como de la hospitalidad de sus vecinos.
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La biblioteca Pedro Gutierrez, de Calahorra, abre su rincón más gastronómico
El rincón dedicado a la gastronomía permanecerá a la entrada
de la biblioteca durante todas las Jornadas Gastronómicas de la Verdura de Calahorra
y podrá visitarse de lunes a viernes, en horario de 09,00 a 14,00 h. y de 17,00
a 20,30 h. Además, el centro calagurritano tendrá durante estos días presencia
en la página web del Ayuntamiento de Calahorra (www.ayto-calahorra.es) a través de un
rincón en el cual propondrán menús diarios y productos tanto de lectura como
audiovisuales relacionados con la gastronomía.
Más información:
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Los escolares calagurritanos conocen dónde nacen sus verduras
Estas visitas han sido uno de los primeros actos de la
décimo sexta edición de estas jornadas que daba comienzo esta mañana con el
traslado hasta ese huerto de los alumnos de 5º y 6º de Primaria del colegio
Quintiliano, que daban el pistoletazo de salida a una actividad que se
prolongará a lo largo de toda la semana y que cuenta con la colaboración de los
alumnos de la especialidad de Agricultura ecológica de la Escuela Taller que
han sido los guías de estas especiales visitas.
Además, hasta el lugar se han trasladado las concejalas de
Turismo y de Empleo, Mónica Arceiz y
Beatriz Lana, que han aplaudido la
buena acogida de la llamada a los colegios para que visitaran el huerto, además
de recordar de nuevo la importancia de dar a conocer a los más pequeños una
alimentación saludable y unos productos enteramente calagurritanos.
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